| カテゴリー: 総合 | 投稿者: 李 廷宏 | 2011年01月08日 |
新年明けましておめでとうございます。
2011年が始まりました。夢回廊を再開して1年半が過ぎたわけですが、御ひいきにして下さる沢山のお客様のお陰を持ちまして、年末は大変忙しく営業をさせて頂きました。有難うございます。
さて、我が家の年越しは30日の「餅つき」がメイン行事になります。今回は40ｋｇの餅をつきました。元々は本家がやっていたのですが、ある年「今年からやらない」と言う事になり、それから我が家の餅つきが始まりました。かれこれ20年位になります。全盛期は120ｋｇをついていましたが、お店も再開したので少なめにました。１臼が大体2.5ｋｇ位なので40ｋｇだと16臼。50臼ついていた時に比べれば余裕です。
「40ｋｇ食べれるの？」って思われるかもしれませんが、ほとんどアボジ1人で食べます。だいたい3月いっぱいまで毎日の朝食です。「何十年もよく食うよな～」と家族皆で呆れています。厚めに伸した餅を海苔で巻けるくらいに切り、トースターで焼いて甘めの砂糖醤油に付けチーズを乗せ、海苔を巻いて食べます。この食べ方は美味しいのですが、ついている私達子供たちとしては、この「餅つき」は仕事の様にこなして来たので、どうも食べる気になりません。しかし、今年のお餅米は何年振りかに当りでした。
餅つきには近所の友達Y夫婦が来たのですが、「いや～餅つき楽しみだな～」と心待ちにしていた様子。私と弟は「あまい。甘すぎる！！」と忠告をしていたのですが、だいぶ舐めていましたね。我が家の餅つきは「よいしょ～」ではなく「おりゃ～」なんです。そして実際つき始めると、顔が段々蒼白になってきました。そうなんです、酸欠（笑）。今まで色んなゲストが餅つきに参加していきましたが、さすがに酸欠は初めて見ました。「餅つきで酸欠、、、聞いたことね～」とひとしきり笑いをくれたYさん、ありがとう。つらい餅つきがちょっと楽しかったです。今度の餅つきも呼ぶことにします。
